Разогреть духовку до 220 t*. Раскатать слоеное тесто, вырезать круглые сочни размером с блюдце. Защипнуть края. Донце проткнуть вилкой. Выложить на противень.
Измельченный миндаль смешать с сахаром и посыпать тесто. Запекать в духовке около 10 мин, пока тесто не поднимется и не приобретет золотистый цвет.
Разогреть мед в микроволновой печи около 30 сек. Очистить и порезать киви. Уложить в слойки и смазать медом. Сверху выложить мороженное и посыпать шоколадом или растворимым какао.