3 банана, 2 яйца, 0,5 ст. холодного пива, 0,5 ст. сахара, мука, 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом, растительное масло.
Бананы очистить и порезать кусками наискось.
Подготовить кляр: отдельно взбить желтки с сахаром и белки до крепкой пены. В желтки добавить пиво, размешать. Добавить муку, соду и довести до консистенции густой сметаны. После этого ввести взбитые белки и осторожно перемешать.
Бананы положить в кляр.
Раскалить в сотейнике растительное масло. Зачерпнуть ложкой кусок банана с кляром и положить в масло. После зарумянивания перевернуть. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином.
Приятного чаепития!