3/10 ирландского виски, 2/10 сливок, 5/10 горячего крепкого кофе, 1 ложка сахара
Согрейте бокал горячей водой или в микроволновке.
Вылить воду, вытереть насухо бокал, налить в него виски, кофе и сахар и перемешать до полного растворения сахара.
Наливая сливки по теплой перевернутой барной ложке, разместить их на поверхности напитка, не перемешивать. Можно использовать другой вариант: 33% сливки взбить блендером и выложить в бокал.
Сверху по желанию можно присыпать молотой корицей или натертым шоколадом.
Вместо ирландского виски можно использовать почти любой крепкий напиток (водка, коньяк, ром…)