Кочан цветной капусты 300 г, 2 ст. ложки манной крупы, 3 ст. ложки консервированной красной фасоли, 4 шампиньона, молоко 2 ст., масло сливочное 2 ст. ложки, сыр 50 г, зелень, специи.
Кочан цветной капусты разобрать на соцветия, и положить в подсоленную кипящую воду. Варить 5 минут. Добавить порезанные на пластинки шампиньоны. После засыпать тонкой струйкой манку и положить фасоль. Варить 20 минут. Затем добавить молоко и масло. Довести до кипения.
Подавать, добавив в тарелку порезанные петрушку, укроп и тертый сыр.
Приятного аппетита!