Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

      Для теста: 

      I вариант - 2,5 стакана муки (может немного больше, все зависит от муки), 1 ст. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. оливкового масла, 1 стакан (250 мл) теплой воды.

      II вариант - 1 ст. молока, 50 г свежих дрожжей (или 2 ч. л. сухих), ½ ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, 150-200 г размягчённого маргарина, около 3,5 ст. муки

     Половину воды (или теплого молока) отлить в стакан и растворить в ней дрожжи, добавить сахар и поставить на 15 минут. Когда дрожжи «подойдут» и образуется «шапка», то вылить дрожжи в миску, посолить, добавить оставшуюся воду, и, понемногу добавляя муку, замесить тесто. В самом конце добавить оливковое масло (или маргарин) и вымешивать тесто ещё минут 5-7, так чтобы оно стало гладким и эластичным. Положить тесто в миску, смазанную оливковым маслом, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа, чтобы тесто увеличилось в объеме в два раза. Затем тесто обмять, еще раз хорошо вымесить, разделить на шарики размером с куриное яйцо. Раскатать их в небольшие тонкие лепешки (диаметром около 15 см).  Раскатывать не спеша и равномерно, чтобы поверхность лепешки была ровной по толщине и без дырочек. Выложить питы на сухой противень.

     Поставить в максимально разогретую духовку, t 250 С, на 4-7 минут до легкого золотистого цвета. За это время они должны вздуться, и середина стать полой. Готовые изделия остудить.

     На худой конец, можно приготовить питу и из покупного теста. После Троицы, у меня осталось тесто от пирогов (купил в магазине). И на моё удивление лепешки- питы удались на славу! К чести магазина, хочу отметить, там всегда бывает отличное дрожжевое тесто.
    Итак, пита готова!

    И тут на память приходит  одно  из основных блюд греческой кухни - СУВЛАКИ В ПИТЕ.

     Приятного аппетита!

Комментарии  

0 #15 Сloudejes 26.05.2021 04:48
Здравствуйте, позвольте мы ознакомим Вас с нашей программой.
UltimateSpiderBot - Программа для быстрого продвижения Веб-сайтов.
Миллионы уникальных посещений Вашего сайта.

Результат:
- Ваш сайт в ТОП поисковых систем.
- Счетчик посещений растет на глазах.
- Высокие рейтинги по всем показателям.
- Зарабатывайте на рекламе.
Подробнее на нашем Веб-сайте.
https://freetopfast.com/
download
Цитировать
0 #14 DanielKix 30.04.2021 18:23
Спасибо за пост
Цитировать
0 #13 AllenHycle 12.03.2021 20:47
Спасибо, давно искал
Цитировать
0 #12 Jessedoupe 23.01.2021 19:31
спасибо интересное чтиво
Цитировать
+1 #11 DonaldRup 23.01.2021 13:05
Огромное тебе СПАСИБО
Цитировать
+1 #10 AllexandrSag 20.06.2020 23:21
Здоровья Всем!

У вас уютно.
Цитировать
+1 #9 Mazusar 03.04.2020 07:03
Даже и не придирешься!
Цитировать
+1 #8 pincykvlq 01.04.2020 15:35
спасибо интересное чтиво
Цитировать
+1 #7 smazcuqmm 16.02.2020 03:38
Спасибо за пост
Цитировать
0 #6 alex_slobodach 24.10.2019 05:50
Thanks for the site, it truly is filled with a lot of useful information. This helped me a lot.

Рад, Даниэль, что сайт понравился. Желаю удачи!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить