Редька зеленая (маргеландская) 300 г, лук красный 1 луковица, слива мелкая 10 шт., соль, перец, майонез или сметана, семя тыквы.
Редьку почистить и разрезать пополам. Одну половину натереть на крупной терке, а вторую на мелкой. Посолить, поперчить и перемешать.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Добавить к натертой редьке, заправить майонезом или сметаной с горчицей. Перемешать.
Сливу разрезать на сегменты.
Выложить салат горкой на середину тарелки. Кусочки сливы выложить по кругу салата «солнышком». Сверху салат присыпать очищенными тыквенными семечками.
Приятного аппетита!
* В этот салат можно добавить вареное яйцо.