Слабосолёная сельдь 1 шт., рис 50 г, сыр 80 г, картофель (вареный) 2 шт.; лук репчатый 1 шт., свежий огурец 1 шт.; майонез 100г.
Для украшения: петрушка и грецкий орех.
Сельдь почистить, разделать на филе и удалить кости. Порезать на мелкие кусочки.
Рис отварить до готовности. Лук почистить и мелко порезать. Картофель и огурец натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке. Измельчить орехи.
Салат готовится порционно. На дно креманки выкладывается отварной рис и промазывается майонезом. Далее выкладываются слоями нарезанный лук, сельдь и тертый картофель. Вновь промазывается майонезом. Следующие слои: огурцы, сельдь и картофель. Промазываются обильно майонезом. Сверху добавляется сыр и украшается дроблеными орехами и листочками петрушки.
Приятного аппетита!