200 г соленых или маринованных рыжиков, картофель вареный 1 шт. , 1/2 луковицы, соль по вкусу, сметана, укроп.
Картофель нарезать кубиками, рыжики порезать крупными кусками, мелкие можно положить целиком. Лук порезать тонко полукольцами. Порезать укроп. Перемешать. Заправить сметаной. Украсить укропом.