300 г копченого куриного филе, 300 г свежих огурцов, ½ баночки консервированной красной фасоли, ½ баночки консервированной кукурузы, небольшая морковь, небольшая луковица, соль, уксус, майонез, растительное масло.
Огурцы почистить от кожуры и нарезать кубиками. Такими же кубиками нарезать филе курицы.
Почистить морковь и натереть на крупной терке. Почистить и мелко порезать лук. Морковь и лук обжарить на растительном масле, добавить уксуса и оставить мариноваться на 20 минут.
Затем смешать порезанные грудки и огурцы, фасоль и кукурузу (жидкость слить), морковь и лук, немного посолить. Заправить майонезом.
Приятного аппетита!