Самый незамысловатый, но в то же время, весьма оригинальный способ подачи огурцов. Случайно увидел в своей фототеке этот снимок. Кому-нибудь обязательно понравится этот рецепт.
Огурцы и соевый соус. И всё!
Огурцы помыть и обрезать кончики. Подготовленный огурец взять в одну руку и вилкой, вдоль его, по всей поверхности нанести бороздки, глубиной около 2-х мм. Затем нарезать огурец поперек на кусочки около 2 см, и залить соевым соусом. Дать постоять около 10 минуте. Рекомендую пару раз перемешать. При подаче сверху можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!