200 г овсяных хлопьев, 1 л воды, 1 ст. ложка крахмала, 4-5 ст. ложек меда, соль по вкусу
Овсяные хлопья залить холодной водой и варить 30-35 минут, затем процедить, остаток протереть сквозь мелкоячеистое сито, все смешать. Добавить в отвар соль, довести до кипения, влить разведенный в небольшом количестве воды крахмал, проварить на медленном огне. Охладить.
Мед растворить в 1 стакане горячей воды и залить полученной смесью готовый кисель.
Приятного аппетита!