Издревле на востоке куркума считается королевой женских специй, и это название вполне заслужено. Заморская пряность используется для коррекции фигуры благодаря тому, что она способствует ускорению углеводного обмена в организме и удалению лишней воды, а также прекрасно борется с целлюлитом при нанесении на кожу с добавлением в крем.
В отличие от большинства специй, таких как перец, имбирь, чеснок, куркума не обладает ярко выраженными вкусовыми качествами и не раздражает слизистую оболочку желудка, что очень актуально для желающих похудеть. В этой восточной пряности имеется особое химическое вещество полифенол, препятствующий появлению жировых клеток.
Регулярно употребляя куркуму в пищу, у вас улучшится самочувствие, ввиду снижения уровня холестерина, нормализации кроветворения и обмена веществ.
Представители Медицинского Университета Граца заявили, что эта пряность влияет на работу печени.
В ходе экспериментов было обнаружено, что куркума предотвращает развитие цирроза печени. Таким свойством эта специя обладает благодаря входящим в ее состав антиоксидантам.
Австралийские специалисты исследовали влияние куркумы на такие болезни, как первичный склерозирующий холангит и первичный билиарный цирроз. Оказалось, что после 4-8 недель диеты, в состав которой входила исследуемая специя, устранились повреждения клеток печени и рубцы.
Более того, нормализовалась работа желчных протоков и исчезли воспалительные процессы.
Чай с куркумой для похудения
Каков же чудодейственный рецепт похудения с помощью куркумы? Необходимо заварить крепкий черный чай (три столовые ложки чая залить тремя стаканами кипятка), добавить щепотку корицы, три кусочка свежего имбирного корня, одну столовую ложку куркумы и мед по вкусу.
Далее тщательно перемешиваем все ингредиенты и остужаем до комнатной температуры. В полученный напиток добавляем два стакана кефира. Все готово! Употребление напитка повысит жизненный тонус, стабилизирует аппетит и самым положительным образом повлияет на весь организм в целом.
Конечно же, употребляя напиток для похудения, просто необходимо соблюдать прописные истины для скорейшей потери назойливых лишних килограммов: умеренная физическая нагрузка, исключение из питания жирных и жареных продуктов, газированных напитков и алкоголя, а также немаловажен позитивный настрой.
Настой куркумы (от простуды)
0,5 ч. л. куркумы залить 0,5 ст. кипятка (или кипящего молока), настоять 15 мин., потом добавить 1-2 ч. л. меда. Принимать по 0,5 ст. 3 раза в день.
Комментарии
Да, Алла, я тоже постоянно пользуюсь куркумой. И в целях профилактики от многих заболеваний. Да и как приправа она изумительно хороша!