Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

     Сегодня все мы уже привыкли к этой приправе. Хмели-сунели – порошкообразная пряная, но не очень острая смесь трав и специй. Приправа традиционно используется кавказцами, в первую очередь, в национальной кухне Грузии. Хмели-сунели подходит практически к любым блюдам, но лучше всего её использовать в блюдах с бобовыми. Например, попробуйте добавить её в гороховый суп, и блюдо «заиграет» новыми красками!                                                              

     Полный состав приправы включает следующие измельченные высушенные ингредиенты: базилик, пажитник (шамбала, фенугрек), лавровый лист, кориандр, иссоп, петрушка, острый красный перец, сельдерей, чабер садовый, майоран, мята, укроп и шафран.

     Второй вариант вариант состава выглядит куда скромнее: базилик, майоран, шафрана, укроп, острый красный перец и кориандр.

     Ввиду сбалансированности, хмели-сунели являются не только приправой, но и эффективным лекарством. Смесь улучшает работу сердца, сосудов и пищеварительного тракта. Также хмели-сунели – весьма действенное профилактическое и лечебное средство при простуде, сахарном диабете, вирусных инфекциях, отечности, гипертонии, диарее и метеоризме.

     Пряная приправа способствует укреплению иммунитета и помогает сохранять отменную физическую форму. Хмели-сунели поддерживает мышцы в тонусе, поднимают настроение и снимают усталость.

     Все травы, входящих в состав целебной приправы, обладают различными лечебными свойствами. Например, базилик помогает избавиться от неприятных бактериальных и грибковых инфекций, а также отлично лечит бронхит, астму и кариес. Кориандр успокаивает нервную систему и положительно сказывается на состоянии кожи. Острый перец нормализует кишечную функцию, прекрасно возбуждает аппетит и неплохо борется с полиартритом, ревматизмом, подагрой и миозитами. Шафран используют для очистки крови и предотвращения образования раковых опухолей. Укроп – хорошее средство при гипертонии и почечнокаменной болезни.

     Горцы уверены: чтобы не терять интерес к любовным ласкам и испытывать при этом огромное наслаждение, нужно обильно приправлять целебной смесью каждое блюдо. Ведь хмели-сунели способствует мягкой стимуляции половой системы.

     И все же, как бы не были хороши хмели-сунели, этой приправой не следует увлекаться людям, у которых проблемы с печенью.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить